Vegetariskt #italienskpaj, #middagstips, #paj, #vegetariskt

Godaste Italienska pajen!

Hej på er!
 
Hur är det med er? Igår blev det inget inlägg här, jag hann helt enkelt inte. Ibland blir det så, livet liksom.
 
Men idag skall ni få recept på en så underbart god paj. Vem gillar inte fetaost, mozzarella, soltorkade tomater och oregano. Denna pajen måste ni testa. Om man som jag gillar italienska smaker så är denna rena drömmen😍
 
 
 
Ingredienser:
 
Pajskal:
 
125 gr smör
3 dl vetemjöl
2-3 msk vatten
2 tsk salt
 
Fyllning:
 
125 gr mozzarella
150 gr fetaost
1 röd lök
10 bitar soltorkade tomater
0,5 dl gröna oliver
0,5 dl svarta oliver kärnfria
 
Stanning:
 
3 ägg
3 dl matlagningsyoghurt
1 tsk sambal oelek
salt, peppar och oregano
 
Gör så här:
 
1. Blanda ihop alla ingredienserna till pajskalet till en deg, och tryck ut i pajformen.
Förgrädda pajen i 125 gr i 10 minuter.
2. Vispa ihop ägg, matlaningsyoghurt med pressad vitlök, sambal oelek och kryddorna.
3. Hacka mozzarella, fetaost, lök och soltorkade tomater. Blanda det med oliverna och fördela i pajskalet.
4. Häll på stanningen och grädda i ugnen 200 grader i ca 30-40 minuter, tills stanningen är fast och fått fin färg.
5. Hacka lite basilika och strö över för garnering.
 
Sen är det bara att äta och njuta😃
 
Ha nu en riktig skön kväll, kram♥