Uppgraderad Taco-fredag!

Hej hej!
 
Idag blev det ett sent inlägg, men vem vill sitta inne när det är sommar ute helt plötsligt. Alltså, vilket härligt väder. Man måste bara passa på att njuta🙂
Idag efter jobbet har vi hunnit med att städa hela altanen från topp till tå. Som tur var hade vi mat färdigt, så det gick snabbt att göra idag. Efter det, så tog vi en kopp kaffe på altanen.Visst är de härligt att bara sitta och vara. Fåglarna kvittrade som tokar ute, och det är härligt att sitta och lysna på.
 
I morgon är det fredag, och för många innebär det Taco-fredag. Varför inte uppgradera den med en Taco-rulle?!😋
Denna var riktigt, riktigt god och smarrig. Enkel att göra, och sköter sig själv i ugnen sen.
 
 
 
Ingredienser:
 
500 gr färs
1 pkt bacon
1 paprika valfri färg
1 gul lök
ostskivor så att det täcker färsen
30 gr taco krydda
 
Gör så här:
 
1. Lägg färsen i en bunke, häll i tacokryddan, köpt eller gör egen, väldigt enkelt och gott. Recept här. Rör ihop.
2. Lägg aluminiumfolie på en plåt.Bred ut färsen till en rektangel, och lägg på ostskivor så att det täcker.
 
3. Skär lök och paprika i strimlor, och fräs i en stekpanna så att dom mjuknar och får lite färg. Fördela över osten.
 
4. Rulla ihop till en rulle med hjälp av folien, och lägg åt sidan. Lägg på nytt aluminiumfolie på plåten och lägg ut bacon.
 
5. Lägg färsrullen på baconen, och rulla, men hjälp av folien igen, så att baconen täcker färsrullen.
 
6. När du fått den till en fin rulle, så svep folien runt om, som en liten båt, så att vätskan stannar kvar i foliet i ugnen.
7. Sätt in i ugnen på 180 grader i ca 20 minuter med folie. Ta sen bort folien och kör ytterligare 30 minuter.
Servera med valfri potatis och sås. Vi hade tzatsiki och en sås på häften vanlig creme fraiche och hälften creme fraiche paprika/chili. Jag blandade i lite sweet chilisås, salt, peppar och 1 msk ajvar. Den passade väldigt bra till🙂.
 
I morgon kommer fredags-drinken i vanlig ordning, och då skall det visst bli ännu varmare, så på med solbrillorna, blanda till en drink, och njuuuut😎
 
Hörs då♥