Efterrätt #dessert, #efterrätt, #limoncello, #mandelbiscotti

Limoncellogrädde med mandelbiscottis!

Hej där!
 
Alltså, man är ju verkligen bortskämd med det fina vädret. Här i Lahom idag så har det regnat lite, och varit mulet. Och trots att man vet någonstans där i huvudet att det behövs regn, så blir man ju lite besviken. Men man får se det från den ljusa sidan, jag har storstädat idag, kanske inte så kul, men jädra vad skönt när det är gjort🙂
Mannen har fortsatt och lägga trall-golv, ska visa er snart hur det blir.
 
Men igår åt vi en supergod och fräsch efterrätt. Limoncellogrädde, hur gott är inte det?! Verkligen fräsch och tillsammans med de söta mandelbiscottisarna så blev det en höjdare.
 
 
 
Ingrediernser två glas:
 
1 citron, saft och skal
2,5 msk limoncello
1,5 dl vispgrädde
0,75 dl strösocker
6 mandelbiscottis
några droppar amaretto
 
Gör så här:
 
1. riv skalet från citronen och pressa ut saften. Spar lite av skalet till dekoration. Blanda saften med skal och limoncello.
2. Vispa grädden, när den börjar tjockna så häller du i citronblandningen och fortsätter vispa tills grädden blir blank och tjocknat ytterligare.
3. Skeda upp grädden i två glas och låt det stå kallt i minst en timme.
4. Innan servering så krossa biscottin, strö det över limoncellogrädden. Droppa några droppar amaretto, efter smak, och toppa sen med resten av skalet och en hel mandelbiscotti.
Lättare efterrätt får man ju leta efter😊
 
Fortsätt nu att njuta av lördagskvällen, så hörs vi i morgon. Kram kram♥