Sötsur fläskfilégryta!

Hej hej!
 
Vi är ett bra team, jag och min man. I livet, men även i köket. Vi har intresset för att laga mat gemensamt, och vi gillar båda två att prova nya smaker. Och ibland provar man på nya maträtter som bara blir så goda. Denna var verkligen en sådan, Vi hittade receptet av duktiga Jennie Walldén, men gjorde om det lite efter vad vi hade hemma. Och idag var det just käre maken som kockade😍
 
 
 
 
Ingredienser:
 
Sötsur sås:
 
2 msk tomatpuré
3 msk japansk soja
3 msk risvinäger
3 msk strösocker
2 msk majsstärkelse
1 msk sesamolja
 
Gryta:
 
500 gr fläskfilé
1/2 röd lök
1 morot i små stavar
1 broccoli i buketter
10 cm purjolök
1/2 paprika
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk malen ingefära
Salt och peppar
5 dl hönsbuljong
 
Gör så här:
 
1. Rör ihop ingredienserna till den sötsura såsen.
2. Putsa fläskfilén och slär i 2 cm skivor. Salta och peppra och stek dom i smör och olja, tills dom får färg och är nästan färdiga. Ta upp på tallrik och ställ åt sidan.
3. Fräs vitlök och lök i smör, tillsätt morot, purjolök, paprika och broccoli och låt fräsa med en stund.
4. Lägg tillbaka köttet, häll på buljong och den sötsura såsen, och låt puttra ihop en stund.
Servera med Jasmineris och gärna lite soja.
 
Smaklig måltid😊
 
Kram kram♥
0 kommentarer publicerat i Mat
Taggar: #fläskfilegryta, #fläskfilé, #middagstips